Ambiente místa:
„I když se v práci nezastavíme, jsme super parta a užijeme si spoustu srandy.”
Vchází se k nám hned za sochou T. G. Masaryka.
Máme dvě velké terasy.
Na horní terase nesmějí chybět pulty na stojáka.
Uvnitř pohostíme asi 90 lidí.
Máme částečně otevřenou kuchyň.
Tady naše jídla finaliziujeme a vydáváme obsluze.
Horní terasa s místy na sezení.
V Salmovském paláci, na adrese Hradčanské náměstí 1. Vstup je hned za sochou Tomáše Garrigua Masaryka.
Od roku 2018. Během covidu jsme ale museli na chvíli zavřít a následně trochu upravit koncept.
Na stálo 30 a zhruba 10 brigádníků.
V kuchyni se střídáme v čase od 8 do 22, na place od 10 do 23:30.
Otevřeno máme každý den 12:00 – 22:30.
Znovuzrození. Zažehnali jsme krizi a dnes máme druhé nejlepší hodnocení v Ambiente – a to hlavně díky personálu.
Nejmladšímu je 15, nejstaršímu 63. Ale většině je něco mezi 22 a 30 roky.
V sobotu přes obědy - celoročně, v létě spíš večer – každý den.
Šéfkuchař Marek Janouch.
Výhled.
Hosté se tu cítí jako na dovolené. Je to pro ně výlet, chodí sem za odměnu, s rodinou, na procházku.
Přidej s k nám!
Zobrazit nabídky